كوكيز بالزيت

 

مكونات كوكيز بالزيت:

-       شوفان                  كوب

-       دقيق                   نصف كوب

-       سكر                   تلت كوب

-       كاكاو خام              ملعقه كبيره

-       زيت                   ربع كوب

-       بيكنج بودر            ملعقه صغيره

-       بيض                   بيضه واحده

-       فانليا سائله             ملعقه صغيره

-       لبن                     نصف كوب

طريقه كوكيز بالزيت

·       يخلط كل من المكونات الجافه مع بعضهم البعض (الدقيق والشوفان والسكر والبيكنج بودر والكاكاو)

·       يخلط البيض والفانليا جيدا

·       نضيف الزيت ويخلط حتى يتجانس البيض بالزيت جيدا

·       يضاف الخليط السائل ( البيض والزيت والفانليا ) على الدقيق والشوفان

·       يتم العجن ويضاف اللبن بالتدرج حتى نحصل على عجين متماسك _قد لا نستعمل كل اللبن وقد نضيف بعض اللبن على نصف الكوب وهذا يعتمد على نوعيه الشوفان والدقيق ) المهم هو عجين متماسك

·       نحضر صينيه ونضع عليها ورق خببز او تدهن بالقليل من الزيت

·       تشكل كور الكوكيز حسب الرغبه

·       تدخل الفرن على حراره متوسطه او على 180 حسب نوعيه الفرن

·       يترك من 10 الى 15 دقيقه حتى النضج  وحسب نوعيه الفرن

·       ويرفع مباشره من الصينيه  ويترك ليبرد

=============

مصدر الصورة : بواسطة Rdsmith4 - عمل شخصي