طريقة عمل الشعرية باللبن

 مكونات الشعرية باللبن :

-      شعريه                            ربع كيلو

-      لبن حليب                         نصف كيلو

-      ماء                                نصف لتر

-      سكر                               5 ملاعق كبيره

-      مكسرات فول وجوز هند      حسب الرغبه

-      فانليا سايله                       ربع ملعقه صغيره

-      زيت للتحمير                     3ملاعق كبيره

الأدوات المطلوبه :

اطباق صغيره للتقديم

طريقه عمل شعريه محمره باللبن :

·       في وعاء على نار هادئه نضع الزيت ونتركه يسخن قليلا

·       نضع الشعريه ونقلبها حتى نحصل على بداية اللون الذهبى

·       نضع الماء على الشعريه وتترك لتغلى

·       نخفض الحراره على الشعريه ونغطى الوعاء  ونتركها حوالى 10 دقائق او حتى تتشرب الماء

·       بعد ان تتشرب الشعريه الماء نضع الفانليا السايله والسكر ونقلب قليلا

·       نضع اللبن الحليب على الشعريه المحمره ونركها على نار هادئه حوالى 5 دقائق او حتى لا تتشرب اللبن كاملا ((بمعنى يتبقى قليلا من اللبن ))

·       نخرج الشعريه من على النار عندما تنتاكد انها نضجت تماما

·       تغرف في اطباق صغيره نوعا ما

·       تزين بالفول وجوز الهند

 يتم اكلها ساخنه