القطايف الرول او القرطاس

 

مكونات القطايف الرول او القرطاس :

-      قطائف                                        نصف كيلو

-      كريم شانتيه او قشده                       اى كميه حسب الرغبه

-      مكسرات                                      حسب الرغبه                

-      سيرب او شربات بارد                     2 كوب

-      زيت غزير للقلى

طريقه عمل القطايف الرول او القرطاس

·       يتم لف القطايف بحيث تاخد شكل القرطاس او الشكل الاسطوانى وتغلق جيدا

·       يتم تسخين الزيت

·       توضع القطايف في الزيت الساخن حتى تحمر

·       تخرج القطايف وتوضع في الشربات (السيرب ) وتترك لتصفى وتبرد تماما

·       يتم حشو القطايف الرول او القرطاس بالكريم شانتيه او القشده ويوضع عليها المكسرات

·       ترص وتقدم

================

مصدر الصورة :بواسطة Deed89